营养基因组学研究

所属专题：文献；

讲座与综述

营养基因组学研究

缪明永¹^,^†(

), 罗贵娟²

全文 ( ) 下载PDF ( ) 导出引用

表1 食物中影响基因和表观遗传学的活性成分

表1 食物中影响基因和表观遗传学的活性成分

表2 介导营养素与基因相互作用的转录因子通路

营养素成分	化合物	转录因子
宏量营养素	?	?
脂肪	脂肪酸，	PPARs，SREBPs，LXRs，SNF4，ChREBPs
?	胆固醇	SREBPs，LXRs，FXR
碳水化合物	葡萄糖	USFs，SREBPs，ChREBPs
蛋白质	氨基酸	C/EBPs
微量营养素	?	?
维生素	维生素A	RAR，RXR
?	维生素D	VDR
?	维生素E	PXR
矿物类	钙	Calcinurin/NF-Ats
?	铁	IRP1，IRP2
?	锌	MTF1
其它活性成分	黄酮类	ER，NF B，AP1
?	外源物	CAR，PXR

表2 介导营养素与基因相互作用的转录因子通路

营养素成分	化合物	转录因子
宏量营养素	?	?
脂肪	脂肪酸，	PPARs，SREBPs，LXRs，SNF4，ChREBPs
?	胆固醇	SREBPs，LXRs，FXR
碳水化合物	葡萄糖	USFs，SREBPs，ChREBPs
蛋白质	氨基酸	C/EBPs
微量营养素	?	?
维生素	维生素A	RAR，RXR
?	维生素D	VDR
?	维生素E	PXR
矿物类	钙	Calcinurin/NF-Ats
?	铁	IRP1，IRP2
?	锌	MTF1
其它活性成分	黄酮类	ER，NF B，AP1
?	外源物	CAR，PXR

图1 营养基因组学的研究内容

图2 营养基因组学研究策略

1	Elliott R，Ong TJ. Nutritional genomics. BMJ，2002，324(7351):1438-1442.
2	van Ommen B，Bouwman J，Dragsted LO，et al. Challenges of molecular nutrition research 6：the nutritional phenotype database to store，share and evaluate nutritional systems biology studies. Genes Nutr，2010，5(3):189-203.
3	Appel LJ，Moore T，Obarzanek E，et al. A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. The DASH collabo-rative research group. N Engl J Med，1997，336(16):1117-1124.
4	José M Ordovas. Genetic interactions with diet influence the risk of cardiovascular disease. Am J Clin Nutr，2002，75(1):38-46.
5	Tai ES，Demissie S，Cupples LA，et al. Association between the PPARA L162V polymorphism and plasma lipid levels：the framingham offspring study. Arterioscler Thromb Vasc Biol，2002，22(5):805-810.
6	Michael Müller，Kersten S. Nutrigenomics：goals and strategies. Nature reviews/genetics，2003，4(4):315-322.
7	Martin Kussmann，Affolter M. Proteomics at the center of nutrigenomics：comprehensive molecular understanding of dietary health effects. Nutrition，2009，25(11-12):1085-1093.
8	García-Cañas V，Simó C，León C，et al. Advances in nutrigeno- mics research：novel and future analytical approaches to investigate the biological activity of natural compounds and food functions. J Pharm Biomed Anal，2010，51(2):290-304.

No related articles found!

阅读次数

全文

摘要